Наши услуги
Dokmensert
Центр сертификации и экспертизы

Сертификация пищевой продукции

Под термином "пищевая продукция" понимается широкий спектр товаров, включающих животные, растительные, искусственные и и иного происхождения, которые предназначены для потребления человеком в пищу (могут быть представлены в натуральном или обработанном виде). Использование некачественных пищевых продуктов может нанести вред здоровью, а иногда и привести к опасным последствиям для жизни людей. На уровне законодательства предусмотрено обязательное сертифицирование пищевых продуктов путем декларирование соответствия.

Поэтому каждый предприниматель, который планирует производить, импортировать или продавать такие товары, обязан получить соответствующую разрешительную документацию.

Наши преимущества

1
работаем без посредников
2
заключаем договор с гарантией
3
эксперты во всех регионах РФ и СНГ
4
официальная аккредитация
5
срочное оформление до 2 дней
6
поддержка эксперта 24/7

Сертификация пищевой продукции

Под этим понимается процедура, актуальная в рамках действия регламента Таможенного Союза. На всю пищевую продукцию реализуемые производителями оформляются декларация таможенного союза : ТР ТС 021, ТР ТС 040, ТР ТС 044, ТР ТС 036, ТР ТС 029, ТР ТС 022. ТР ТС 023, ТР ТС 024, ТР ТС 047, ТР ТС 051. Оформить конечный результат анализа продуктов питания, как производителям, так и импортерам можно в соответствующем органе декларации, опираясь на ЕАС.

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 1д,2д,3д

ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» 1д,2д,3д,4д

ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» 1д,2д,3д,4д,6д

ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» 1д,2д,3д

ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» 1д,2д,3д,4д,6д

ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» 3д,4д,6д

ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» 3д,4д,6д

ТР ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции» 3д,4д,6д,1с,2с,3с

ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»

Процедура декларирования

Выполняются все работы специально аккредитованными центрами, имеющими в своей структуре лаборатории для проведения испытаний. Подробный анализ актуальности подтверждения отображен в существующих стандартах и методиках контроля, предусмотренных для отдельных категорий и групп товаров. В дополнение к составленной декларации, любой производитель сможет провести добровольное сертифицированное продукции в системе ГОСТов.

Оставьте заявку и специалист вскоре
свяжется с вами

согласен на обработку
персональных данных

Этапы работ

Бесплатная
консультация
1
Расчет стоимости
2
Заключения договора
(контракта)
3
Заполнение анкет
(заявки) заказчиком
4
Оплата
5
Проведение аудита
(при необходимости)
6
Разработка,
обучение
7
Оформление
сертификата
8

Нам доверяют

Благодарственные письма

Нам доверяют более 900 компаний расположенных по всей России

Отличие декларирования от сертификации

Когда проводится сертификация, обычно анализируется состав производственного процесса. Спустя время, проведенную работу, экспертами, занимающимися данным вопросом, отбираются отдельные образцы, проводятся различные испытания в предусмотренной для этого лаборатории, на специальном оборудовании. В механизмах декларирования данное требование полностью отсутствует. Иными словами, выполняется оценка только качества готового изделия, предоставленного производителем с целью проведения испытаний. Проверка производственных условий при этом исключается. Это главное отличие, предусмотренное в системе подтверждения соответствия в России.

Для каких продуктов актуальна декларация

Под действие данных норм декларирования подпадают все пищевые продукты питания, прошедшие соответствующую обработку. Исключением могут составить продукты, не прошедшие дополнительную обработку. К ним принято относить не пастеризованное молоко, полностью натуральный мед, рыба и мясо (охлажденные, замороженные). Но при условии, что они не прошли обязательную процедуру дополнительной обработки, кроме термической и так далее. На них потребуется оформить исключительно ветеринарное заключение.

В качестве исключения можно выделить свежие фрукты, зелень, овощи, бахчевые культуры, на которые в обязательном порядке потребуется оформить декларацию. К примеру, стейк из мяса, прошедший процедуру охлаждения, без включения соли и специй принято относить к необработанным продуктам, на них декларация не потребуется. Когда продается в виде полуфабриката, с добавлением специй, товар нуждается в проведении работ по декларированию.

Для оформления потребуется подать документы в полном соответствии с действующими нормами и правилами. Актуально предоставить копии свидетельств о наличии ИНН, ОГРН. Важно прописать реквизиты заявителя, которые послужат отправной точкой для принятия документа. Прилагается грамотно составленная заявка. В качестве документов дополнительно предоставляется копия соглашения, установленного аренду производственного помещения. Это условие актуально исключительно для отечественных производителей.

Оставьте заявку и специалист вскоре
свяжется с вами

согласен на обработку
персональных данных

Новости

Программа производственного контроля  на основе принципов ХАССП
Программа производственного контроля на основе принципов ХАССП

Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.

Росаккредитация запустит новый сервис по проверке безопасности товаров
Росаккредитация запустит новый сервис по проверке безопасности товаров

Недели российского ритейла 2023", проходившей при участии Росаккредитации, произошло обсуждение вопроса контроля над безопасностью продукции, выходящей на рынок

Продажи товаров без сертификатов качества заблокируют
Продажи товаров без сертификатов качества заблокируют

В скором времени Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) в сотрудничестве с Росаккредитацией представят новый пилотный проект, цель которого - прекращение продажи товаров с недействительными лицензиями. 

Новый ГОСТ определит требования к услугам доставки товаров
Новый ГОСТ определит требования к услугам доставки товаров

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии выпустило новый стандарт ГОСТ Р 70760-2023, касающийся услуг доставки товаров розничным покупателям, «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования»

Межгосударственные комитеты развивают сферу стандартизации
Межгосударственные комитеты развивают сферу стандартизации

В Москве недавно прошли два важных события, связанных с вопросами международной стандартизации. Первое из них - это 11-е заседание Рабочей группы по координации работы Межгосударственных технических комитетов (РГ МТК). Второе мероприятие - 65-е собрание

01.06.2023 Внесения изменений в порядок ведения единого реестра сертификатов и деклараций о соответствии
01.06.2023 Внесения изменений в порядок ведения единого реестра сертификатов и деклараций о соответствии

На официальной встрече 6 апреля 2023 года, Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла решение № 46 от 4.04.2023г.

Где мы находимся

Почта
Info@dms-haccp.ru
Мессенджеры